يقيس مسبار الإبرة ذو الطرف الإزميل Cooper-Atkins 50207-K Type K الحراري مقاس 3.75 بوصة درجة الحرارة من -100 إلى +500 درجة فهرنهايت (-73 إلى 260 درجة مئوية) وله طرف 1 مم لتقليل التأثير. وله وقت استجابة يبلغ 1 الثانية في السائل لقراءات سريعة. يتصل المسبار مباشرة بجهاز القياس (يباع بشكل منفصل) للتشغيل بيد واحدة. هذا المسبار مخصص لمراقبة درجات حرارة المنتجات الغذائية الصغيرة وشبه الصلبة. لا ينصح باستخدامه في المنتجات شديدة الحموضة أو القلوية مثل منتجات الحمضيات والطماطم.
تقوم شركة Cooper-Atkins بتصنيع أدوات الوقت ودرجة الحرارة والرطوبة للتطبيقات الصناعية والتدفئة والتهوية وتكييف الهواء والرعاية الصحية وتطبيقات سلامة الأغذية. تأسست الشركة عام 1884، ويقع مقرها الرئيسي في ميدلفيلد بولاية كونيكتيكت.