يميل مستوى حمض فوق متوسط إلى تشتيت الحنك بالترك ويسبب أن يكون النبيذ حادًا قليلاً.
متعدد الألوان
وزن عبوة المنتج: 0.457 كغم
وصف
مزيج حمضي 1 رطل. يتم استخدام مزيج الأحماض عندما تحتاج إلى زيادة كمية الحمض من أجل توازن النبيذ. المكونات الرئيسية الثلاثة التي تشكل مزيج الأحماض الخاصة بنا هي: 50% حمض ماليك، 40% حمض الستريك، 10% حمض التارتاريك. الكمية المطلوبة تعتمد على الوصفة الفردية. سوف تذوق النبيذ ذو الحمضي المنخفض "الرطب" وليس له الكثير من الإحساس بالفم. يميل مستوى حمض فوق متوسط إلى تشتيت الحنك بالترك ويسبب أن يكون النبيذ حادًا قليلاً.