نبذة عن الدكتور بيرلموتر: ديفيد بيرلموتر، دكتوراه في الطب هو خبير في الميكروبيوم البشري، وهو طبيب أعصاب معتمد من البورد وزميل الكلية الأمريكية للتغذية وخبير صحة الدماغ في أمريكا والمؤلف الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز. دكتور الإنزيمات المركبة اورجانيك دايجست + هو أول إنزيم نباتي عضوي وغير معدل وراثيًا معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية. قام دكتور بيرلموتر بتركيبة اورجانيك دايجست + لتكون أول تركيبة إنزيمية هضمية كاملة الطيف تتضمن أطعمة عضوية كاملة وتم التحقق منها من مشروع غير معدّل وراثيًا. في الواقع، يحتوي اورجانيك دايجست + على 29 فاكهة وخضروات عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية جنبًا إلى جنب مع مزيج مختار من الإنزيمات الهضمية القوية.