الفوسفوليبيدات الطبيعية، فوسفاتيديل الكولين والفوسفاتيدات الأخرى، خالي من الصويا، غير معدل وراثيًا، نباتي، نباتي، غير معدل وراثيًا، معتمد من مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا، صحة عامة، مملوكة لعائلة منذ عام 1968، ضمان الجودة وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة، ليسيثين سائل عباد الشمس من NOW يحتوي على فوسفاتيديل كولين، وهو الفوسفوليبيد الأكثر وفرة في غشاء الخلية. كما أنه يزخر بشكل طبيعي بالفوسفاتيديل إينوزيتول، والفوسفاتيديل إيثانولامين، والأحماض الدهنية الأساسية. يساعد الليسيثين في استحلاب الدهون، مما يتيح لها الانتشار في الماء. NOW Sunflower Liquid Lecithin خالٍ من الصويا وغير معدّل وراثيًا.