يضيف 1/4 ملعقة صغيرة 5 جزء في المليون إلى 5 جالون من النبيذ أو النبيذ
4 أونصة (113 جم)
قم بإذابة كمية صغيرة من النبيذ وحركه بلطف في الوعاء
وصف
يستخدم ميتا ثنائي كبريتيت البوتاسيوم، أو SO2 كما يشار إليه غالبًا، للمساعدة في التحكم في البكتيريا الفاسدة والخميرة الأصلية وكذلك الأكسدة. الشكل الأكثر شيوعًا لميتا-بيسلفيت هو مسحوق مثبت بالبوتاسيوم أو الصوديوم. تم إصلاح هذه الإصدارات مع البوتاسيوم. يضيف 1/4 ملعقة صغيرة 50 جزء في المليون إلى 5 جالونات من النبيذ أو النبيذ. يتم تحديد الكمية الدقيقة اللازمة لحماية النبيذ بشكل فعال من خلال الرقم الهيدروجيني للنبيذ. قم بإذابة كمية صغيرة من النبيذ وحركه بلطف في الوعاء.