أحد أفضل أسرار الطبيعة هو فطر البتولا مين شاجا. عند دمجه مع التوت البري الثمين يكون له وصفة صحية لتجربة شاي الأعشاب. يُغلى الماء ويُرفع عن الحرارة. أضيفي 1/8 ملعقة صغيرة من البودرة واتركيها لمدة 10 دقائق. يمكن استخدام كيس شاي منسوج بإحكام أو إذا لم تستخدم كيس شاي اسمح للشاي بالاستقرار في قاع الكوب. الشاي له نكهة التوت الأزرق الطبيعية الخفيفة. قد تضيف نكهة أو محليات إضافية. يمكن أيضًا صنعه بواسطة الإبريق وحفظه في الثلاجة لعدة أيام. البقع البيضاء الدقيقة هي جزيئات من لحاء البتولا وهي طبيعية بالنسبة للشاجا الخام الذي يتم حصاده من البرية. قد تحدث بعض التكتلات الخفيفة العادية مع التوت البري ويمكن تفكيكها بلطف. يُحفظ محكم الغلق بين الاستخدامات ويُخزن في منطقة جافة. نسبة 3:1 شاجا إلى مسحوق التوت البري.