منذ عام 1932 مكمل غذائي 1 بيوفلافونويد يومي غير حمضيات مع نشاط مضاد للأكسدة مناقشة واضحة الجودة: كيرسيتين هو بيوفلافونويد غير حمضيات. تهدف البيوفلافونويد إلى توفير نشاط مضاد للأكسدة ودعم غذائي للمساعدة في الحفاظ على نفاذية الشعيرات الدموية الطبيعية. لا يستطيع جسم الإنسان تصنيع البيوفلافونويد وبالتالي يجب أن يتلقى إمداداته من خلال المكملات الغذائية أو النظام الغذائي.